A Prefeitura Municipal de Parelhas atráves da Secretaria Municipal de Agricultura em Parceria com o SENAR-RN Serviço Nacional de Apredizagem Rural do Rio Grande do Norte e em parcerias locais com Associações Comunitárias Rurais, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e CAPESA- Cooperativa Agropecuária do Serido, então promevendo cursos aos agricultores familiares, produtores rurais. O Objetivo é proporcionar qualificação no campo, produzindo mais e melhor, palavras do Prefeito Francisco Assis de Medeiros e Secretaria de Agricultura Professora Gildete Maria. São os seguintes cursos.
Curso de Avicultura Básica 40 hs: Educador Zootecnista BRUNO JOSÉ DE MEDEIROS FERNANDES na Associação Comunitária do Olho dágua do Boi, Período 16 a 20/05/2011.
Curso de Avicultura Básica 40 hs: Educadora Téc. Agr. MARIA APARECIDA ALEXANDRE DA SILVA na Associação Comunitária da Cachoeira, Período 25 a 29/04/2011.
Curso de Fruticultura Básica 40 hs: Educador Téc. Agr. Aderson Soares de Araújo a Associação do Assentamento Almas I, Período 23 a 27/05/2011
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