Na próxima segunda-feira acontece em Parelhas a inauguração do Tanque de Resfriamento de Leite, às 09:00 horas, no antigo abatedouro na Rua Padre Bento do Bairro Dinarte Mariz.
Foram investidos cerca de 50 mil reais em instalações e adaptações no prédio para atender a Normativa número 51 do Ministério da Agricultura que pede que os Estados e Municípios possam se organizar para resfriar o leite produzido neles.
Lá o leite dos pequenos produtores e médios proprietários rurais será processado de forma correta, como exige a vigilância sanitária.
Este tanque vai beneficiar estas famílias, pois elas vão trabalhar com um produto que já foi processado aqui. O produto resfriado será levado para ser de pasteurizado.
Os produtores junto a Prefeitura Municipal, Governo Estadual, Governo Federal, Território da Cidadania do Seridó e ADESE (Agência para o Desenvolvimento Sustentável do Seridó), já decidiram dos caminhos de comercialização do produto.
Um deles é vendê-lo para o Governo através do Programa do Leite e Fome Zero.
E o outro é mandá-lo para Currais Novos –RN, onde será beneficiado e transformado em produtos derivados, como queijo, iogurte, entre outros.
Coordenadoria de Comunicação da Prefeitura Municipal de Parelhas
Foram investidos cerca de 50 mil reais em instalações e adaptações no prédio para atender a Normativa número 51 do Ministério da Agricultura que pede que os Estados e Municípios possam se organizar para resfriar o leite produzido neles.
Lá o leite dos pequenos produtores e médios proprietários rurais será processado de forma correta, como exige a vigilância sanitária.
Este tanque vai beneficiar estas famílias, pois elas vão trabalhar com um produto que já foi processado aqui. O produto resfriado será levado para ser de pasteurizado.
Os produtores junto a Prefeitura Municipal, Governo Estadual, Governo Federal, Território da Cidadania do Seridó e ADESE (Agência para o Desenvolvimento Sustentável do Seridó), já decidiram dos caminhos de comercialização do produto.
Um deles é vendê-lo para o Governo através do Programa do Leite e Fome Zero.
E o outro é mandá-lo para Currais Novos –RN, onde será beneficiado e transformado em produtos derivados, como queijo, iogurte, entre outros.
Coordenadoria de Comunicação da Prefeitura Municipal de Parelhas
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